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Sofia Rossi
120+ ricette di Sofia Rossi – Cucina italiana moderna, creativa e stagionale, per nutrire corpo e anima con audacia e sperimentazione.
Chi sono:
Sofia, 28 anni, è una chef dinamica e innovativa, con radici profonde nella tradizione culinaria italiana ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro. Cresciuta a Milano in una famiglia dove il buon cibo era al centro di ogni celebrazione, ha sviluppato fin da giovane una curiosità insaziabile per gli ingredienti freschi e le loro trasformazioni. Dopo aver affinato la sua tecnica in diverse cucine rinomate, Sofia ha deciso di portare la sua visione personale nel mondo digitale.
La sua filosofia si basa sull'utilizzo di prodotti di stagione, privilegiando i piccoli produttori locali e un approccio sostenibile. Le ricette di Sofia sono un equilibrio perfetto tra semplicità casalinga e tocchi gourmet, pensate per essere accessibili a tutti ma capaci di sorprendere. Crede che cucinare debba essere un atto di gioia e condivisione, un modo per esprimere creatività e amore.
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