Ingredienti:

  • 30 ml di succo di limone fresco
  • 250 ml di acqua filtrata tiepida
  • 2 g di zenzero fresco grattugiato
  • 1 g di bicarbonato di sodio

Istruzioni:

  1. Spremi il limone e filtra il succo attraverso un colino a maglie strette. Nota: elimina semi e polpa per una texture vellutata
  2. Riscalda l'acqua filtrata. Portala a 40-45°C, assicurandoti che sia tiepida al tatto ma non bollente.
  3. Versa i 30 ml di succo di limone nell'acqua tiepida.
  4. Grattugia lo zenzero fresco finemente.
  5. Aggiungi lo zenzero nell'acqua. Nota: mescola bene per distribuire i sedimenti
  6. Aggiungi 1 g di bicarbonato di sodio. Aspetta che la reazione effervescente si plachi prima di bere.
  7. Mescola delicatamente con un cucchiaio di ceramica.
  8. Bevi subito mentre la temperatura è ancora costante.