Ingredienti:

  • 600 g di gamberi grandi
  • 30 ml di olio extravergine d'oliva
  • 20 ml di succo di limone fresco
  • 1 spicchio d'aglio tritato finemente
  • 3 g di paprika dolce
  • 5 g di prezzemolo fresco tritato

Istruzioni:

  1. In una ciotola, unisci l'olio, il succo di limone, l'aglio, la paprika e il prezzemolo. Aggiungi i gamberi puliti, mescola delicatamente e lascia riposare per 10 minuti.
  2. Infilza i gamberi sugli stecchini di legno, assicurandoti che siano ben serrati ma senza comprimerli eccessivamente.
  3. Scalda la piastra finché non è rovente. Adagia gli spiedini e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, finché i gamberi non passano dal grigio al rosa opaco con una crosta color mogano.