Ingredienti:

  • 2 banane grandi molto mature (circa 270g), tagliate a rondelle e congelate
  • 250 ml di latte di nocciola senza zuccheri aggiunti
  • 3 cucchiai (18g) di farina di carruba setacciata
  • 1 cucchiaio (16g) di burro di nocciole 100%
  • 1 pizzico (0.5g) di sale marino integrale
  • 0.5 cucchiaini (2.5ml) di estratto di vaniglia naturale

Istruzioni:

  1. Inserisci il latte di nocciola freddo nel boccale del frullatore.
  2. Aggiungi il burro di nocciole e l'estratto di vaniglia naturale al liquido.
  3. Setaccia i 3 cucchiai di farina di carruba direttamente sopra la parte liquida.
  4. Versa le rondelle di banana congelate (270g) sopra gli altri ingredienti.
  5. Chiudi bene il coperchio e avvia il frullatore alla velocità minima.
  6. Aumenta gradualmente la potenza fino a vedere un vortice vellutato e lucido.
  7. Spegni il motore e usa la spatola per spingere giù eventuali residui di polvere.
  8. Frulla un'ultima volta per 10 secondi ad alta velocità.
  9. Versa immediatamente nei bicchieri per mantenere la temperatura ideale.