Semifreddo Fichi e Noci Ricetta Facile e Cremosa

Istruzioni:

1. Per preparare il semifreddo fichi e noci come prima cosa sbucciate i fichi 1 e tagliateli prima a fette 2 e poi a cubetti 3 .
2. Tenete i fichi da parte per un momento 4 e tritate grossolanamente le noci con un coltello 5 .
3. Ora in una ciotola versate la ricotta 6 .
4. Aggiungete la panna fresca fredda 7 e lavorate con le fruste elettriche 8 . Dovrete ottenere una consistenza semi montata.
5. Ora aggiungete i fichi 9 .
6. Unite le noci sbriciolate 10 , i semi che avrete prelevato dal baccello di vaniglia 11 e mescolate il tutto con una spatola 12 .
7. Poi trasferite il composto all interno degli appositi stampini aiutandovi con un cucchiaio 13 . Noi abbiamo utilizzato uno stampo in silicone da 6 dessert della capacità di 75 gr ciascuno, con un diametro di circa 7,5cm e alti circa 4 cm. Livellate bene la superficie 14 e congelate per almeno 6 ore 14 .
8. Al momento di servirli estraete i semifreddi dagli stampini 15 .
9. Trasferite nel piattino da portata 16 , decorate con fettine di fichi e una fogliolina di menta 17 , aspettate pochi minuti e servite il vostro semifreddo fichi e noci 18 .