Ingredienti:

  • 750 ml (1 bottiglia) vino rosso secco (Rioja, Tempranillo o Garnacha consigliato)
  • 120 ml (½ tazza) brandy (brandy spagnolo preferibile)
  • 60 ml (¼ tazza) liquore d'arancia (Cointreau o Grand Marnier)
  • 60 ml (¼ tazza) sciroppo semplice (o a piacere)
  • 120 ml (½ tazza) succo d'arancia, appena spremuto
  • 60 ml (¼ tazza) succo di limone, appena spremuto
  • 120-240 ml (½-1 tazza) acqua frizzante o soda club (per guarnire)
  • 1 arancia, tagliata a fette
  • 1 limone, tagliato a fette
  • 1 mela, senza torsolo e tagliata a dadini (Granny Smith o Fuji)
  • 1 pera, senza torsolo e tagliata a dadini (Anjou o Bartlett)
  • 1 tazza di frutti di bosco misti (fragole, lamponi, mirtilli)
  • Facoltativo: Qualche rametto di menta fresca o rosmarino per guarnire

Istruzioni:

  1. Prepara la frutta: Lava e taglia tutta la frutta secondo l'elenco degli ingredienti. Rimuovi semi e torsoli.
  2. Combina gli ingredienti: Nella brocca, combina la frutta affettata, il vino rosso, il brandy, il liquore d'arancia, lo sciroppo semplice, il succo d'arancia e il succo di limone. Mescola bene.
  3. Raffredda: Copri la brocca e metti in frigorifero per almeno 2 ore, o preferibilmente durante la notte, per permettere ai sapori di amalgamarsi. Questo è molto importante!
  4. Regola la dolcezza: Assaggia la sangria e regola la dolcezza aggiungendo più sciroppo semplice, se necessario.
  5. Aggiungi la frizzantezza: Poco prima di servire, aggiungi l'acqua frizzante o la soda club.
  6. Servi: Versa nei bicchieri pieni di ghiaccio. Guarnisci con menta fresca o rosmarino, se lo desideri. Salute!