Ingredienti:

  • 250g Riso Basmati
  • 500ml Acqua fredda
  • 1 cucchiaino Sale fino
  • 1 cucchiaio Olio di semi di girasole
  • 10g Burro (opzionale)

Istruzioni:

  1. Risciacquare il riso sotto acqua corrente fredda fino a quando l'acqua non sarà limpida (2-3 minuti).
  2. Trasferire il riso nella pentola. Aggiungere l'acqua, il sale e l'olio.
  3. Portare ad ebollizione a fuoco medio-alto. Appena bolle, abbassare immediatamente la fiamma al minimo.
  4. Coprire la pentola con il coperchio e cuocere per esattamente 15 minuti.
  5. Togliere la pentola dal fuoco e lasciare riposare, sempre con il coperchio chiuso, per 10 minuti.
  6. Sollevare il coperchio e sgranare delicatamente il riso con una forchetta. Servire caldo.