Ingredienti:

  • 300 g di farina 00
  • 200 g di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino (5 g) di lievito istantaneo per pane
  • 1 cucchiaino (5 g) di sale fino
  • 1 cucchiaio (15 ml) di olio extra vergine di oliva

Istruzioni:

  1. In una ciotola capiente, mescola la farina, il lievito istantaneo e il sale.
  2. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extra vergine di oliva.
  3. Impasta energicamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Se l'impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po' di farina.
  4. Forma una palla con l'impasto.
  5. Copri la ciotola con un panno umido e lascia riposare l'impasto per 15-20 minuti.
  6. Preriscalda il forno a 200°C. Ungi leggermente una teglia da forno.
  7. Trasferisci la pagnotta sulla teglia e cuoci in forno per 30-35 minuti, o finché il pane non sarà dorato.
  8. Sforna il pane e lascialo raffreddare completamente su una gratella prima di tagliarlo e servirlo. Il tuo pane con lievito istantaneo è pronto!