Ingredienti:

  • 4 cucchiai (30g) di farina 00
  • 2 cucchiai (15g) di cacao amaro in polvere
  • 4 cucchiai (50g) di zucchero semolato
  • 1/4 cucchiaino di lievito per dolci
  • 3 cucchiai (45 ml) di latte
  • 1 cucchiaio (15 ml) di olio di semi
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
  • Un pizzico di sale

Istruzioni:

  1. In una tazza capiente, mescolare farina, cacao, zucchero, lievito e sale.
  2. Versare il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia (se lo usate) nella tazza.
  3. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
  4. Inserire la tazza nel microonde e cuocere per circa 1 minuto alla massima potenza. Verificare la cottura: il mug cake deve essere gonfio e umido al centro.
  5. Fare raffreddare per un paio di minuti prima di gustare. Attenzione, scotta!