Ingredienti:
- 250 ml di panna fresca liquida
- 250 ml di latte intero
- 200 g di zucchero semolato
- Scorza di 2 limoni non trattati
- 100 ml di alcool puro a 95° per liquori
- 200 ml di limoncello già pronto
Istruzioni:
- Riscalda il latte, la panna, lo zucchero e la scorza di limone in una pentola a fuoco basso. Non far bollire!
- Lascia raffreddare completamente, poi copri e lascia in infusione in frigorifero per almeno 2 ore.
- Filtra il composto con un colino a maglie strette per rimuovere le scorze di limone.
- Aggiungi l'alcool puro e il limoncello già pronto al composto filtrato. Mescola bene.
- Versa il limoncello alla crema nelle bottiglie sterilizzate e conserva in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.