Ingredienti:

  • 60 ml (2 oz) Gin di alta qualità (ad esempio, Tanqueray, Bombay Sapphire. Oppure vodka se preferisci)
  • 15 ml (0.5 oz) Vermouth Dry (ad esempio, Noilly Prat, Martini Dry)
  • Cubetti di ghiaccio
  • Oliva verde (preferibilmente ripiena di peperone) o scorza di limone, per guarnire

Istruzioni:

  1. Raffredda il Bicchiere: Riempi il bicchiere da Martini con ghiaccio e un po' d'acqua. Lascia raffreddare mentre prepari il cocktail. Oppure, meglio ancora, mettilo in freezer.
  2. Prepara il Mixing Glass: Riempi il mixing glass con ghiaccio.
  3. Aggiungi Gin e Vermouth: Versa il gin (o la vodka) e il vermouth dry nel mixing glass.
  4. Mescola: Mescola delicatamente con il bar spoon per circa 20-30 secondi. L'obiettivo è raffreddare e diluire leggermente il cocktail, senza agitare troppo per non intaccare la sua consistenza. Ricorda: 'stirred, not shaken' (agitato, non mescolato), diceva James Bond, ma per il Martini classico è meglio mescolare.
  5. Svuota il Bicchiere: Svuota il bicchiere da Martini dal ghiaccio e dall'acqua.
  6. Filtra e Servi: Utilizzando il colino da bar, filtra il cocktail nel bicchiere da Martini raffreddato.
  7. Guarnisci: Guarnisci con un'oliva verde (infilzata con una pinzetta per un tocco di eleganza) o una scorza di limone (spremendo leggermente sopra il cocktail per rilasciare gli oli essenziali).