Ingredienti:

  • 250 g (2 tazze) di Zucchero a Velo (vanigliato)
  • 3-4 cucchiai di Acqua Calda
  • 1/2 cucchiaino di Succo di Limone (facoltativo)

Istruzioni:

  1. Misura con cura lo zucchero a velo. Scalda l'acqua (non deve bollire, eh!).
  2. Versa lo zucchero a velo nella ciotola. Aggiungi gradualmente l'acqua, mescolando con la frusta o la forchetta.
  3. Continua a mescolare finché la glassa non diventa liscia e omogenea. Non ci devono essere grumi, come una salsa della mamma!
  4. Incorpora il succo di limone e mescola bene.
  5. La glassa deve essere abbastanza densa da aderire al dolce, ma anche abbastanza fluida da potersi stendere facilmente. Se è troppo densa, aggiungi un po' d'acqua; se è troppo liquida, aggiungi un po' di zucchero a velo.
  6. Applica la glassa sui tuoi dolci preferiti. Lascia asciugare su carta da forno per almeno 30 minuti.