Ingredienti:

  • 500g di gamberoni surgelati (sgusciati e puliti, se possibile)
  • 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 3 spicchi d'aglio (tritati finemente)
  • 1 peperoncino rosso fresco (tritato finemente, oppure peperoncino in scaglie q.b.)
  • 1/4 tazza di prezzemolo fresco (tritato finemente)
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato fresco q.b.
  • Spruzzo di succo di limone (facoltativo)

Istruzioni:

  1. Scongela rapidamente i gamberoni sotto acqua corrente fredda per 5-7 minuti, assicurandoti che siano ben asciutti prima di cuocerli.
  2. Trita finemente l'aglio e il peperoncino (se lo usi fresco). Prepara il prezzemolo tritato.
  3. Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
  4. Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino alla padella e cuoci per circa 1 minuto, facendo attenzione a non bruciare l'aglio (deve solo dorarsi leggermente).
  5. Aggiungi i gamberoni scongelati e ben asciutti alla padella. Cuoci per 2-3 minuti per lato, o finché non diventano rosa e opachi. Non cuocerli troppo, altrimenti diventano gommosi!
  6. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere. Un ultimo spruzzo di succo di limone esalta i sapori. Servi immediatamente! Impara come cucinare i gamberoni surgelati in modo facile e veloce.