Ingredienti:

  • 1 focaccia già pronta (circa 200g)
  • 2 cucchiai (30 ml) di olio extravergine d'oliva
  • 100g di stracchino
  • 80g di prosciutto crudo
  • 50g di rucola fresca
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Istruzioni:

  1. Dividi la focaccia a metà orizzontalmente.
  2. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e spennella l'interno della focaccia con l'olio.
  3. Tosta la focaccia nella padella calda per circa 2-3 minuti per lato, o finché non è dorata.
  4. Spalma generosamente lo stracchino sulla base della focaccia.
  5. Disponi le fette di prosciutto crudo sopra lo stracchino, poi aggiungi la rucola.
  6. Condisci con un pizzico di sale e pepe nero macinato fresco.
  7. Richiudi la focaccia con la parte superiore e servi immediatamente.