Ingredienti:

  • 60 ml (2 oz) Vodka (di buona qualità, come una Absolut o Belvedere)
  • 30 ml (1 oz) Espresso fresco (preparato con una moka o macchina espresso)
  • 20 ml (¾ oz) Liquore al caffè (tipo Kahlúa o Tia Maria)
  • 10 ml (⅓ oz) Sciroppo di zucchero semplice (o zucchero di canna liquido, per un tocco più rustico)
  • Ghiaccio (cubetti)
  • 3 chicchi di caffè (per guarnire)

Istruzioni:

  1. Raffreddare il bicchiere: Riempire il bicchiere da Martini con ghiaccio e lasciar raffreddare mentre si prepara il cocktail. Poi svuotarlo.
  2. Preparare lo shaker: Riempire lo shaker con ghiaccio.
  3. Aggiungere gli ingredienti: Versare nello shaker la vodka, l'espresso appena fatto (ancora caldo va bene!), il liquore al caffè e lo sciroppo di zucchero.
  4. Agitare con vigore: Chiudere bene lo shaker e agitare energicamente per 15-20 secondi.
  5. Filtrare: Rimuovere il ghiaccio dal bicchiere da Martini. Utilizzando il colino, versare il cocktail nel bicchiere, filtrando i cubetti di ghiaccio.
  6. Guarnire: Decorare con tre chicchi di caffè, adagiandoli sulla schiuma in superficie.
  7. Servire: Goditi subito il tuo Espresso Martini!