Ingredienti:

  • 250g di mascarpone
  • 50ml di latte intero
  • 30g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di liquore all'amaretto
  • 100g di amaretti
  • Cacao amaro in polvere

Istruzioni:

  1. In una ciotola, amalgama il mascarpone con lo zucchero a velo e il liquore all'amaretto. Mescola delicatamente fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
  2. Se preferisci, inumidite leggermente gli amaretti sbriciolati con un po' di latte tiepido.
  3. Alterna strati di crema di mascarpone e amaretti (inzuppati o meno) nelle coppette, terminando con uno strato di crema.
  4. Spolvera generosamente le coppe con cacao amaro in polvere.
  5. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori. Servire freddo.