Ingredienti:

  • 80 ml di Olio Extravergine d'Oliva
  • 30 ml di succo di limone fresco spremuto
  • 5 g di sale fino
  • 2 g di pepe nero macinato fresco
  • 2 g di origano secco
  • 5 g di miele d'acacia

Istruzioni:

  1. Versare il succo di limone, il sale, il pepe, l'origano e il miele in un barattolo di vetro. Mescolare brevemente per sciogliere il sale nell'acido.
  2. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva a filo nel barattolo.
  3. Chiudere ermeticamente il barattolo e agitare vigorosamente per circa 30-60 secondi fino a quando il condimento non assume una consistenza opaca, densa e omogenea.