Ingredienti:

  • 3 uova grandi
  • 150g di zucchero semolato
  • 120ml di olio di semi di girasole
  • 180ml di latte intero
  • 250g di farina 00
  • 16g di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Scorza di un limone (opzionale)
  • 150g di Nutella
  • Zucchero a velo (facoltativo)

Istruzioni:

  1. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambellone.
  2. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungere gradualmente l'olio e il latte.
  4. Setacciare la farina con il lievito e il sale, poi incorporare al composto delicatamente.
  5. Versare metà dell'impasto nello stampo.
  6. Distribuire la Nutella a cucchiaiate sull'impasto.
  7. Coprire con l'impasto rimanente.
  8. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
  9. Lasciare raffreddare il ciambellone nello stampo per 10 minuti, poi sformarlo.
  10. Spolverare con zucchero a velo (facoltativo).