Ingredienti:

  • 200 ml di acqua minerale naturale
  • 2 g di bicarbonato di sodio puro
  • 15 ml di succo di limone fresco

Istruzioni:

  1. Versare i 200 ml di acqua minerale in un bicchiere di vetro capiente e aggiungere i 2 g di bicarbonato di sodio. Nota: l'acqua deve essere limpida prima di procedere
  2. Mescolare energicamente con un cucchiaino finché la polvere di bicarbonato non è completamente dissolta e il liquido torna trasparente.
  3. Versare lentamente il succo di limone fresco a filo nell'acqua bicarbonata. Nota: fallo piano per non far scavalcare la schiuma
  4. Osservare la reazione finché non vedi l'effervescenza raggiungere il picco.
  5. Attendere circa 30 secondi affinché la schiuma si plachi.
  6. Mescolare delicatamente un'ultima volta con il cucchiaino.
  7. Bere immediatamente mentre le bollicine sono ancora attive.