Ingredienti:

  • 1 fetta di pane a lievitazione naturale (circa 2 cm)
  • 75 g avocado maturo
  • 3 ml di succo di limone
  • 5 ml di olio extra vergine d'oliva
  • Sale marino q.b.
  • Pepe nero macinato fresco q.b.
  • (Opzionale) Un pizzico di peperoncino in scaglie

Istruzioni:

  1. Tostare il pane fino a doratura desiderata.
  2. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio.
  3. Schiacciare la polpa dell'avocado con una forchetta in una ciotola. Aggiungere il succo di limone, l'olio extra vergine d'oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene.
  4. Spalmare l'avocado condito sul pane tostato.
  5. Servire immediatamente. Buon appetito!